Schokoschnitten mit Schokokusscreme und Nüssen
Heute war wieder einer dieser Tage, an dem ich mich irgendwie abreagieren musste. Die (Landes-) Regierung entschied mal wieder über das Schicksal aller – vor allem aber auch über die Zukunft der Kinder bzw. Schulen. Seit Wochen sitzen meine Kinder (4.…
Mein Garten
Heute vor genau 17 Jahren starb meine Oma an Krebs. Als ich klein war, ging sie immer mit mir durch ihren Garten, ließ mich saure Rhabarberstangen in süßen Zucker tunken – in den 80er Jahren war das noch nicht ganz so…
Bread Scoring
Habt ihr schon mal etwas von Bread Scoring gehört? Vielleicht gehört ihr auch zu den vielen Hobbybäckern, die oft und gerne Brot backen. (Und das nicht nur aufgrund der aktellen Situation). Wiremonkey USA Vor einigen Monaten stieß ich durch Zufall bei…
Bialys
Synchronbacken – Das Original Am vergangenen Wochenende (18-19.04) fand das von Zorra aka Kochtopf und From Snuggs Kitchen organisierte Synchronbacken backen statt. Beim Synchronbacken wird ein ausgewähltes Rezept zum gleichen Zeitpunkt von vielen verschiedenen Teilnehmern nachgebacken. Die Ergebnisse könnt ihr auf…
Bärlauch – grünes Gold
Hinten im Garten, unter der Haselnuss und neben dem Kompost, da, wo eigentlich im Sommer nichts los, wächst im Frühling grünes Gold. Vor einigen Jahren, vermutlich schon 2 Jahrzehnten, pflanzte mein Vater dort einst Bärlauch an. Zuerst waren es nur 2-3…
